Extraído de www.profesorfrancisco.es
1) El espacio geográfico puede
dividirse en dos el espacio urbano (ciudades) y espacio rural (campo). La parte
del espacio rural habitado por personas se llama hábitat o poblamiento rural,
puede ser concentrado (en pueblos) o disperso (viviendas aisladas). El espacio
rural a su vez puede incluir paisajes naturales (los que no han sufrido la
intervención humana) o paisajes agrarios, aquellos que el hombre ha modificado
con el fin de obtener productos de la naturaleza. Si nos referimos específicamente
a la agricultura (cultivo de la tierra) podemos hablar de espacio agrícola, y
el concepto agrario lo usamos tanto para la agricultura como para la ganadería.
2) Sector primario: aquel que se refiere a la extracción de recursos de la naturaleza. Estos recursos se convierten en la materia prima a partir de la cual se obtienen bienes. Abarca estas actividades: agricultura, ganadería, silvicultura (explotación forestal) pesca, y minería (aunque esta última se incluye en el sector secundario). Estas actividades se realizan en las zonas rurales, marítimas y forestales, alejadas de las ciudades.
3) Factores físicos que condicionan la agricultura:
a. El clima. Cada cultivo necesita unas
condiciones climáticas determinadas. Hay cuatro situaciones climáticas que
limitan las producciones agrícolas: frío excesivo, calor excesivo, aridez
(ausencia de precipitaciones) y humedad excesiva. El hombre neutraliza estas
situaciones con mejoras técnicas, por ejemplo la aridez se neutraliza con
sistemas de regadío, trasvases o embalses, la insolación excesiva se combate
con invernaderos, etc.
b. El relieve. Los valles son más propicios para
la agricultura y los desniveles la dificultan. Una pendiente del terreno
superior al 10% impide cultivar, esto se contrarresta con bancales o terrazas.
Además a mayor altitud menor temperatura, lo que puede perjudicar a los
cultivos.
c. Los suelos. Con más o menos humus (sedimentos
fértiles). Por su composición química los suelos pueden ser básicos o ácidos
(peores para la agricultura). Esto se soluciona con los cultivos hidropónicos
(sin tierra, con nutrientes líquidos)
4) Parcela: unidad más pequeña de
suelo dedicado al cultivo. Se pueden dividir por su tamaño, por su forma
(morfología) o por sus límites. Según los límites de las parcelas tenemos
campos cerrados ( o bocage) limitadas por muros o setos y campos abiertos u
openfield (sin límites físicos claros). Según su propiedad tenemos latifundios
(grandes explotaciones con un único propietario) o minifundios (pequeñas
explotaciones). En España los minifundios son habituales en el norte y los
latifundios en el sur.
Latifundio
Boccage o campo cerrado
Openfield
5) Según la situación
laboral del campesino, podemos
hablar de explotación directa si la hace el propietario o explotación indirecta
si no. En este caso puede trabajar el aparcero (a cambio de un porcentaje de la
cosecha), el arrendatario (pago de una renta periódica) o el jornalero (por un
jornal por día trabajado)
6) Los cultivos agrícolas pueden ser de varios tipos
a. Cultivos herbáceos de pequeño tamaño hay de dos tipos: cereales y hortalizas. Los cereales como el trigo, cebada, maíz, avena, centeno (en el interior de la península) y el arroz (en la costa del mediterráneo). Las hortalizas como las verduras y las leguminosas (lentejas, habas, garbanzos…) cultivadas en invernaderos (costa andaluza)
b. Cultivos arbustivos de tamaño medio como la vid, la tomatera o el café.
c. Cultivos leñosos (con tronco) como los olivos (Andalucía), los frutales cítricos (naranjas, limones y mandarinas en la costa levantina) y los no cítricos (costa del mediterráneo), los almendros, etc.
En la Comunidad Valenciana los cultivos más importantes son los cítricos, las hortalizas y la viña.
7) Los sistemas de cultivo pueden dividirse siguiendo varios criterios:
a. Según la variedad de productos: monocultivo cuando se cultiva un solo producto (que se destina a la comercialización) o policultivo cuando se producen varios (normalmente para el autoconsumo).
b. Según el riego: cultivos de regadío cuando necesitan infraestructura hidráulica, cultivos de secano cuando sólo usan el agua de la lluvia y a veces el barbecho (dejar descansar la tierra para que se recupere)
Olivos de secano
c. Según el aprovechamiento del suelo y la tecnología. Si aumentamos la producción aumentando la superficie cultivada, entonces hablamos de agricultura extensiva. Si se aplican técnicas modernas intensificamos (aumentamos) la producción en la misma unidad de superficie, en ese caso hablamos de agricultura intensiva. Para ello se usan infraestructuras hidráulicas (para el regadío) abonos y fertilizantes (permiten abandonar el barbecho) pesticidas (que evitan que la cosecha se pierda), invernaderos (cubiertas de plástico), acolchado (cubrir el suelo con plástico), enarenado (capa de arena que filtra la humedad, sobre capa de estiércol que la retiene). La agricultura intensiva necesita menos mano de obra que la anterior ya que la sustituye por la mecanización (tractores, motocultores y cosechadoras)
d. Según su destinatario: agricultura de subsistencia, destinada al autoconsumo (como la extensiva de secano, la itinerante por cremación o la irrigada de arroz) y la agricultura de mercado, orientada a la comercialización.
8) La agricultura en España ocupa a menos de un 4% de la población. El problema principal es la incapacidad de competir con los bajos precios de los productos que vienen de países con la mano de obra más barata. El hundimiento constante de este sector amenaza con despoblar las áreas rurales. Para combatir este problema y otros, en la Unión Europea se creó la PAC (Política Agraria Común) con la cual se protege la producción agrícola europea con aranceles comunes y con subvenciones.
9) La ganadería es el aprovechamiento de animales domésticos y puede dividirse según varios criterios:
a.Según la especie:ovina(ovejas) vacuno o bovino (vacas) porcina(cerdos) avícola(aves) caprino(cabras)
b. Según la forma de explotación: ganadería extensiva si los rebaños consumen los pastos del espacio rural, son nómadas y pueden ser trashumantes (nómadas en verano hacia las montañas y en invierno hacia los valles) y ganadería intensiva aquella que está estabulada (en establos alimentada con piensos). El norte de España está especializado en ganado vacuno (leche y carne), el ovino destaca en la meseta y Andalucía. El porcino destaca en la costa del mediterráneo. En la Comunidad Valenciana lo más importante es la ganadería porcina y la avícola.
10) La pesca es el aprovechamiento de los animales acuáticos. Puede ser de tres tipos: artesanal o de bajura (cerca de la costa) de altura (varios días) o gran altura (varios meses). En este tipo de pesca se usa técnicas de arrastre (que es muy productiva pero destruye el fondo marino) de cerco (con red) de palangre (red con anzuelos) y técnicas modernas (como ondas para detectar bancos de peces, descargas eléctricas para atraerlos en una dirección, etc.). Ahora, para evitar la sobre explotación, se exige el uso de redes de malla ancha (que no atrapa a los peces pequeños).
11) Los lugares de concentración de pescado se llaman caladeros. Estos suelen situarse en:
a. Las zonas donde la plataforma continental es más ancha.
b. Las zonas de contacto entre corrientes marinas frías y cálidas porque confluyen bancos (grupos) de peces.
c. Las zonas costeras cercanas a corrientes marinas frías porque abunda el plancton (pequeños organismos) vegetal, que sirve de alimento al plancton animal que consumen los peces.
12) Los mayores países pesqueros del mundo son: China, Estados Unidos, Perú, Indonesia, Estados Unidos, Japón, India, Chile, Rusia, Filipinas, Tailandia y Noruega. España ocupa el puesto 23, el 3º más importante de Europa (después de Noruega e Islandia). El sector se enfrenta a graves problemas como el agotamiento de los caladeros tradicionales y a la fuerte competencia en los caladeros internacionales.
6) Los cultivos agrícolas pueden ser de varios tipos
a. Cultivos herbáceos de pequeño tamaño hay de dos tipos: cereales y hortalizas. Los cereales como el trigo, cebada, maíz, avena, centeno (en el interior de la península) y el arroz (en la costa del mediterráneo). Las hortalizas como las verduras y las leguminosas (lentejas, habas, garbanzos…) cultivadas en invernaderos (costa andaluza)
b. Cultivos arbustivos de tamaño medio como la vid, la tomatera o el café.
c. Cultivos leñosos (con tronco) como los olivos (Andalucía), los frutales cítricos (naranjas, limones y mandarinas en la costa levantina) y los no cítricos (costa del mediterráneo), los almendros, etc.
En la Comunidad Valenciana los cultivos más importantes son los cítricos, las hortalizas y la viña.
7) Los sistemas de cultivo pueden dividirse siguiendo varios criterios:
a. Según la variedad de productos: monocultivo cuando se cultiva un solo producto (que se destina a la comercialización) o policultivo cuando se producen varios (normalmente para el autoconsumo).
b. Según el riego: cultivos de regadío cuando necesitan infraestructura hidráulica, cultivos de secano cuando sólo usan el agua de la lluvia y a veces el barbecho (dejar descansar la tierra para que se recupere)
c. Según el aprovechamiento del suelo y la tecnología. Si aumentamos la producción aumentando la superficie cultivada, entonces hablamos de agricultura extensiva. Si se aplican técnicas modernas intensificamos (aumentamos) la producción en la misma unidad de superficie, en ese caso hablamos de agricultura intensiva. Para ello se usan infraestructuras hidráulicas (para el regadío) abonos y fertilizantes (permiten abandonar el barbecho) pesticidas (que evitan que la cosecha se pierda), invernaderos (cubiertas de plástico), acolchado (cubrir el suelo con plástico), enarenado (capa de arena que filtra la humedad, sobre capa de estiércol que la retiene). La agricultura intensiva necesita menos mano de obra que la anterior ya que la sustituye por la mecanización (tractores, motocultores y cosechadoras)
d. Según su destinatario: agricultura de subsistencia, destinada al autoconsumo (como la extensiva de secano, la itinerante por cremación o la irrigada de arroz) y la agricultura de mercado, orientada a la comercialización.
Arrozal
8) La agricultura en España ocupa a menos de un 4% de la población. El problema principal es la incapacidad de competir con los bajos precios de los productos que vienen de países con la mano de obra más barata. El hundimiento constante de este sector amenaza con despoblar las áreas rurales. Para combatir este problema y otros, en la Unión Europea se creó la PAC (Política Agraria Común) con la cual se protege la producción agrícola europea con aranceles comunes y con subvenciones.
9) La ganadería es el aprovechamiento de animales domésticos y puede dividirse según varios criterios:
a.Según la especie:ovina(ovejas) vacuno o bovino (vacas) porcina(cerdos) avícola(aves) caprino(cabras)
b. Según la forma de explotación: ganadería extensiva si los rebaños consumen los pastos del espacio rural, son nómadas y pueden ser trashumantes (nómadas en verano hacia las montañas y en invierno hacia los valles) y ganadería intensiva aquella que está estabulada (en establos alimentada con piensos). El norte de España está especializado en ganado vacuno (leche y carne), el ovino destaca en la meseta y Andalucía. El porcino destaca en la costa del mediterráneo. En la Comunidad Valenciana lo más importante es la ganadería porcina y la avícola.
10) La pesca es el aprovechamiento de los animales acuáticos. Puede ser de tres tipos: artesanal o de bajura (cerca de la costa) de altura (varios días) o gran altura (varios meses). En este tipo de pesca se usa técnicas de arrastre (que es muy productiva pero destruye el fondo marino) de cerco (con red) de palangre (red con anzuelos) y técnicas modernas (como ondas para detectar bancos de peces, descargas eléctricas para atraerlos en una dirección, etc.). Ahora, para evitar la sobre explotación, se exige el uso de redes de malla ancha (que no atrapa a los peces pequeños).
11) Los lugares de concentración de pescado se llaman caladeros. Estos suelen situarse en:
a. Las zonas donde la plataforma continental es más ancha.
b. Las zonas de contacto entre corrientes marinas frías y cálidas porque confluyen bancos (grupos) de peces.
c. Las zonas costeras cercanas a corrientes marinas frías porque abunda el plancton (pequeños organismos) vegetal, que sirve de alimento al plancton animal que consumen los peces.
12) Los mayores países pesqueros del mundo son: China, Estados Unidos, Perú, Indonesia, Estados Unidos, Japón, India, Chile, Rusia, Filipinas, Tailandia y Noruega. España ocupa el puesto 23, el 3º más importante de Europa (después de Noruega e Islandia). El sector se enfrenta a graves problemas como el agotamiento de los caladeros tradicionales y a la fuerte competencia en los caladeros internacionales.
LA AGRICULTURA EN LOS PAÍSES DESARROLLADOS:
Predomina la agricultura de mercado, que pretende buscar el máximo beneficio y requiere grandes inversiones. Destacan los siguientes rasgos:
-Especialización de la producción, normalmente un único producto que se exporta, por ejemplo el café, tabaco...
-Mecanización: se reduce la mano de obra.
-Avanzadas técnicas agrícolas: fertilizantes, semillas de alto rendimiento, biotecnología, cultivos transgénicos.
-Almacenaje, transporte y comercialización a gran escala que permiten que lleguen a lugares lejanos a precios bajos.
Efectos:
- Alto rendimiento que provoca la bajada de precios.
_ Reciben subvenciones.
- Transportes especializados (trailers, containers) y avanzadas técnicas de conservación (cámaras, frigoríficos...)
-Uso abusivo de fertilizantes químicos contaminantes (agua, suelo...)
- Los sistemas modernos de riego requieren gran cantidad de agua.
- La mecanización provoca el abandono de los núcleos rurales y el envejecimiento de la población.
LA AGRICULTURA DE LAS REGIONES EN DESARROLLO
Destacan dos sectores: la agricultura tradicional y la de plantación.
Agricultura de subsistencia
Su objetivo es la obtención de alimentos para las familias campesinas y se practica en pequeñas explotaciones. Se cultivan varios productos a la vez con herramientas arcaicas, por lo que la productividad es muy baja. Destacan la agricultura de rozas, la sedentaria de secano y la irrigada monzónica.
a) Agricultura de rozas o itinerante.
Es la más arcaica (África, Amazonas, sur de Asia...)
Su técnica consiste en talar los árboles y quemarlos, posteriormente se fertiliza el suelo con las cenizas, ello provoca el agotamiento del suelo y el abandono del mismo.
b) Agricultura sedentaria de secano.
Se practica en la sabana mediante la rotación de cultivos, en una parte de la tierra se cultiva cereal, en otra tubérculos, o productos complementarios como el cacahuete y la otra se deja descansando en barbecho para que pase el ganado.
C) Agricultura irrigada monzónica.
Se practica en el sureste Asiático y China aprovechando las inundaciones provocadas por los monzones. En esos terrenos se cultiva el arroz, que produce varias cosechas al año, lass parcelas son pequeñas y la mano de obra numerosa.
Sector primario
Pesca 3º ESO
TRABAJO SOBRE LA AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA EN CANARIAS.
Hacer un Trivial (aquí se muestra el enlace)
http://www.gevic.net/info/capitulos_cat.php?idcategoria=21
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